Flash News
News add
News
Image

এবার ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রেস ফ্রুট কেক

News add

সৌমিতা রায়ঃ  কেক খেতে কে না ভালোবাসে। ছোট থেকে বড়ো সবাই কেকের প্রতি আকৃষ্ট। কেকের কথা বললেই সবার প্রথমে মাথায় আসে জন্মদিন আর তারপর বড়দিনের কথা। তাই এবার ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রেস ফ্রুট কেক।

উপকরণঃ-  ময়দা - ১ কাপ, বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ, বেকিং সোডা - ১/২ চা চামচ, আইসিং সুগার - ১ কাপ, ডিম - ৩ টে, সাদা তেল - ১/৩ কাপ, মিক্সড ফ্রুট এসেন্স - ১ চা চামচ, সুগার সিরাপ - ১/২ কাপ, ফ্রেস ক্রিম - ৩ টেবিল চামচ, টুকরো করে কাটা মরশুমি ফল - ১ কাপ। 

প্রণালীঃ - ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা একসঙ্গে চেলে একটি আলাদা পাত্রে রাখুন। বিটারের সাহায্যে ডিম ফেটিয়ে তাতে ফ্রুট এসেন্স, সাদা তেল ও আইসিং সুগার মেশান। এবার ময়দার মিশ্রণটি ডিমের মিশ্রণে অল্প করে দিয়ে কাট অ্যান্ড ফোল্ড পদ্ধতিতে পুরোটা ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। বেকিংয়ের পাত্রে বাটার পেপার রেখে সামান্য তেল গ্রিজ করে নিন। পরিবেশনের আগে কেক পচ্ছন্দ মতো কেটে সুগার সিরাপ ছড়িয়ে ফ্রেস ক্রিম ও ফলের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

News add
লাইফ স্টাইল